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Le matériel Chido · Chauffer l'eau
Bouilloire à col de cygne
Timemore Fish Smart Pro
La bouilloire à col de cygne pour le slow coffee : température réglée au degré près, débit très précis. Modèle droitier.
Le produit
Ce qu'il faut savoir.
La bouilloire qui change le café. Pas par marketing — par physique. Le col de cygne contrôle le débit du filet d’eau. Vous pouvez verser un trait fin et régulier sur 30 secondes, ou large pour saturer rapidement. Cette précision n’existe pas avec une bouilloire classique, dont le bec est conçu pour remplir une tasse, pas pour extraire un café. Le réglage de température au degré près, ensuite. L’eau bouillante (100°C) brûle le café spécialité. La bonne plage pour un V60 : 92 à 96°C selon la torréfaction. Avec cette bouilloire, vous sortez exactement la température que Carlos vous indique dans la recette. Capacité 900 ml — assez pour 4 tasses de V60. Modèle pour droitier. La poignée et le bec sont conçus pour que l’avant-bras, le poignet et la bouilloire forment une ligne droite — confort qui compte quand vous versez en continu pendant 3 minutes. Acier inoxydable, acrylique et plastique. Pas compatible lave-vaisselle. Garantie 2 ans, fabriquée en Chine.
En détail
- Capacité : 900 ml
- Température réglable au degré près
- Bec col de cygne, débit précis
- Poignée pour droitier
- Coloris : blanc
- Dimensions : 26,6 × 15,2 × 20,1 cm
Pourquoi ce produit
Sans bouilloire à col de cygne, vous ne contrôlez pas le débit, donc vous ne contrôlez pas l'extraction. Sans réglage de température, vous brûlez le café à 100°C. Cette bouilloire fait les deux choses bien, à un prix raisonnable. Au-dessus (Fellow Stagg EKG, 200 €+), vous payez du design. Au-dessous, vous n'avez plus le réglage au degré près — donc vous ne contrôlez plus la température.
Caractéristiques
| Marque | Timemore |
|---|---|
| Modèle | Fish Smart Pro, pour droitier (70THP070AA002) |
| Origine | Chine |
| Matériau | Acier inoxydable, acrylique, plastique |
| Capacité | 0,9 L (4 tasses V60) |
| Lave-vaisselle | Non |
| Garantie | 2 ans |
Compatible avec
V60, Chemex, Kalita, Origami, AeroPress — toute méthode pour over. Prise européenne standard.