Le 8 septembre, la Clinique de l’École de droit de Sciences Po a lancé son année universitaire. Son comité scientifique a retenu, parmi les projets de l’année 2026-2027, celui de Kiru × Chido Café, au sein du programme « Entreprise et Durabilité ».
Ce qu’est la Clinique de droit
Chaque année, un nombre limité de projets y sont retenus : des étudiantes et étudiants, encadrés par une tutrice ou un tuteur, consacrent une année entière à une question juridique concrète posée par une organisation extérieure. Le programme « Entreprise et Durabilité » a déjà accompagné des organisations comme L’Oréal, La Banque Postale Asset Management ou l’OCDE. Notre équipe réunit trois étudiantes de l’École de droit et de l’École des affaires internationales (PSIA) ; elle est encadrée par Eléna Divry, avocate au cabinet De Gaulle Fleurance.
La question
Le café reste la propriété de celui qui l’a cultivé jusqu’à la vente finale, et 51 % du prix public lui reviennent, lot par lot. Garantir cela demande un cadre juridique solide, des deux côtés de l’Atlantique : au Mexique, une coopérative se constitue ce mois-ci dans la Sierra Norte de Puebla ; en France, notre coopérative (SCIC) est installée à Lille. C’est ce cadre que l’équipe étudiera — la propriété du café, les flux qui reviennent à celui qui le cultive, la gouvernance dans la durée.
Kiru
Kiru rend ce modèle vérifiable. Chaque sachet porte un QR : origine du café, parcours du grain, part qui revient à celui qui l’a cultivé, empreinte carbone du transport — tout est consultable.
Le travail s’étend sur toute l’année universitaire, jusqu’à une séance de restitution au printemps 2027. Nous en rendrons compte ici, au fil des mois.